Alimentación
Utilización de los alimentos, aceite de oliva y alimentación funcional para el Técnico Superior en Dietética | 3 créditos ECTS | 75 horas |
Certifica: Universidad Nebrija

Título certificado por la Universidad Nebrija.
Este curso es puntuable como méritos en la mayoría de convocatorias de la Administración Pública del Sistema Nacional de Salud y otras Administraciones para concurso-oposición, bolsas de contratación, traslados, etc. Para mayor seguridad consulte la convocatoria en la que se presente.
Programa avalado por Universidad Nebrija. División de Formación Continua (NFC).
La certificación será remitida por la Universidad y se hace mediante diploma con firma digital, que recibirá en su e-mail para descargarlo en el plazo aproximado de 30 días desde el cierre de la edición del curso.
Enseñanzas no conducentes a la obtención de una titulación de carácter oficial.
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Utilización de los alimentos, aceite de oliva y alimentación funcional para el Técnico Superior en Dietética
3 créditos ECTS 75 HorasEvaluación
Para superar el curso será necesario contestar correctamente 135 de las 180 preguntas tipo test, con respuestas alternativas.
Fechas
Temario
Tema 1. Características generales del aparato digestivo. Motilidad digestiva.
Tema 2. Funciones secretoras del aparato digestivo.
Tema 3. Digestión y absorción.
Tema 4. Control de la ingesta de alimentos.
Tema 5. Leche y derivados.
Tema 6. Carne, pescado, huevos, frutos secos y legumbres.
Tema 7. Cereales y derivados.
Tema 8. Hortalizas, verduras y frutas.
Tema 9. Alimentos ricos en lípidos.
Tema 10. Azúcar y edulcorantes.
Tema 11. Estudio del aceite de oliva en la dieta mediterránea.
Tema 12. Alimentos ecológicos.
Tema 13. Alimentos funcionales.
Tema 14. Alergias e intolerancias alimentarias.
Requisitos mínimos para acceder al curso: acceso a Internet y e-mail (incluyen varias animaciones, vídeos, crucigramas, foro, evidencia científica -dependiendo de cada curso-...).
- Una vez matriculado el alumno recibirá en su correo electrónico la clave y el usuario de acceso al curso.
- Al mismo tiempo, y para su comodidad, si prefiere su estudio en “papel”, se le envía un manual editado por FORMACIÓN CONTINUADA LOGOSS impreso con fotografías, tablas, dibujos y demás ilustraciones, que permitirá realizar el curso con una herramienta más completa y cómoda (además de disponer de él “colgado” en Logoss on-line) junto con la carta de presentación para poder realizar correctamente el curso solicitado, esquemas de estudio, fechas de presentación de examen, etc... (obviamente puestos también a disposición de todo el alumnado en el foro correspondiente).
- Las dudas que existan por parte del alumnado se resolverán mediante carta o e-mail por los diferentes tutores, también podrá consultarlas en el foro, en el que podrán ser resueltas o aclaradas por otros alumnos inscritos en el curso.
- Conforme se vayan realizando los temas, o, al final del curso, se pueden ir contestando los test correspondientes «on-line», de tal modo que, al responderse todos, se obtiene automáticamente la evaluación del curso.
- A todos aquellos alumnos que nos superen las pruebas iniciales se les facilitará un segundo ejercicio sin coste adicional.